Suloiset suklaawhoopiet

Eilettäin tein sitten suklaawhoopeja. Pitkään jo kaapissa olleista rahkoista, jotka aiemmin näitä varten ostin, tein ne nyt poijes. Nämä olivat yllättävänkin helppoja ja erittäin nopeita tehdä.

Suklaawhoopiet ovat kuppikakkujen uusi tuleminen. Tarina kertoo, että kuppikakut eivät mahtuneet eväsrasioihin, oli tehtävä suloisia pikku whoopeja. Taikinaa ja täytettä voi muokata makunsa mukaan! Ohje on Mitä tänään syötäisiin -lehtisestä.

Suklaawhoopiet

100 g rasvaa
1 1/2 dl sokeria
1 muna
3 dl vehnäjauhoja
1/2 dl kaakaojauhetta (tummaa tai vaaleaa)
1 tl leivinjauhetta
1 tl vanilliinisokeria
1 dl maitoa

Täyte:
1 prk maustettua rahkaa Valio (makea mansikka, vanilja..)
suklaapatukka

1. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää muna hyvin vatkaten.
2. Yhdistä kuivat aineet. Seikoita jauhoseos vuorotellen maidon kanssa.
3. Nostele taikinasta ruokalusika kokoisia nöttösiä leivinpaperin päälle uunipellille. Jätä hieman leviämisvaraa.
4. Paista 175 asteessa n. 10-12 minuuttia.
5. Valmista täyte. Sekoita rahkan sekaan rouheaksi raastettu suklaa. Anna whoopiessien jähtyä, ennen kuin täytät ne. Laita täytettä yhdelle kakkuselle ja toinen kakkunen kanneksi. Voit antaa whoopiessien maustua jääkaapissa puolisen tuntia.

Käytin täytteeksi makea mansikka rahkaa, johon raastoin pähkinäsuklaata ja toisena käytin myös vaniljarahkaa, johon raastoin pätkiksen.